Paysans de Nature. Réconcilier l'agriculture et la vie sauvage

Etre paysan et protéger la nature, ils l'ont fait, c’est possible !

 


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9782603025673

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L'avis de l'équipe "Pays de l'Ours"

Ils l'ont fait, c'est donc possible ! Voici la réponse à tous ceux qui se demandent si et comment on peut concilier agriculture et biodiversité.
Riche en exemples, dans différents domaines de production, ce livre donne de l'espoir et des arguments à ceux qui veulent contribuer à la transition "agricol-écologique".
Un chapitre présente notamment la ferme d'Elise et Olivier, en Béarn, des producteurs de fromages ayant organisé une bonne cohabitation avec l'ours et militant pour son retour.

Le réseau « Paysans de nature », né en Pays de la Loire à l’initiative de la LPO Vendée, s’étend petit à petit à toute la France. Il regroupe des éleveurs, des paludiers, des arboriculteurs, des vignerons,des paysans boulangers, des paysans brasseurs, des maraîchers…, qui ont choisi de préserver et de favoriser la biodiversité sauvage dans leur ferme, même celle qui a la réputation de ne « servir à rien ».

Ce livre, enrichi de plus de 300 photographies, dresse le portrait de 28 fermes, soit une cinquantaine de femmes et d’hommes engagés dans cette démarche. Ils démontrent que pratiquer une agriculture paysanne économiquement viable et respectueuse de la nature sauvage est réaliste. Ou, en d’autres termes, que la conservation de la nature par l’installation paysanne est possible.

Format 19 x 22.5 cm, 192 pages

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